“剩菜盲盒” 不是传统意义上的梗，而是一种新兴的消费模式。它是指餐饮商家将临期食品或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成 “盲盒” 的形式，在软件上打折卖给消费者。
“剩菜盲盒” 这一概念最早起源于海外，2015 年丹麦一家公司推出了名为 Too Good to Go 的软件，以环保主义为核心理念，旨在减少商家与企业的食品浪费。在国内，“剩菜盲盒” 近几年逐渐走红，一些小程序如 “惜食魔法袋”“趣小袋”“米粒盒子” 等专注于此类业务。
这种消费模式受到年轻人的青睐，因为它既满足了年轻人追求性价比、爱薅羊毛的心理，又能让他们体验到拆盲盒的新奇感1。同时，“剩菜盲盒” 的流行也传递出节约粮食、反对浪费的环保理念，对建设节约型社会具有积极意义。
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